quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Rolinho de berinjela com proteína de soja

Essa foi a melhor ideia de receita que eu já tive. Daquelas em que você acorda pela manhã e pensa: "não vou procurar receitas na internet, vou na cara e coragem para a cozinha". E assim, quase morri de tanto comer, pois o negócio é saudável e a gente mete o pé na jaca em dobro.


Rendimento: aproximadamente 20 rolinhos
Vegetariana

terça-feira, 2 de agosto de 2016

Berinjela

Sabe um ingrediente que eu sempre odiei, é a berinjela. Não tinha jeito, era lasanha, era à milanesa, era recheada? Eu fritava um ovo e seguia a vida. Pulava a refeição e comia um biscoito, mas a bendita não entrava no meu prato. Podia ser a receita mais linda do mundo, a única coisa pra comer. Eu achava horrorosa e ficava com fome. 

Em 2015 eu resolvi mudar. Ao invés de tentar emagrecer, eu resolvi que deveria melhorar minha alimentação. Insistir nos alimentos que eu não gostava, tentar receitas novas e descobrir novos sabores. E a primeira vítima foi a Berinjela, com uma Caponata de Berinjela. Uma receita que eu vi no Programa "Fome de Quê?". Resultado: me apaixonei e comecei a procurar várias receitas de berinjela. Virei a louca da berinjela.

Em italiano: Melanzana.

Mas vamos ao que interessa, o que é que tem de bom na Berinjela:

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

Cozinha: O início da minha saga.

Ciao.

Há algum tempo comecei a publicar fotos de comida no meu Instagram e Facebook. Coisa que deixa meus amigos um pouco, como dizer, com espirito voluntário de me dar um block (amo vocês, juro). E com o tempo fui cozinhando cada vez mais e, por consequência, postando mais fotos. Mas o que deu origem a essa tamanha sacanagem pornográfica nas minhas redes? Bem, é disso que vou falar.


A cozinha está no sangue. É, meu pai é confeiteiro, meu tio era confeiteiro e temos mais alguns mestres da cozinha na família. Então, não é muito difícil se identificar com a cozinha. Porém, esse interesse forte só surgiu há uns dois anos. Eu não cozinhava muita coisa, somente o básico, muito raramente eu inventava alguma coisa, nada extraordinário. Até conhecer alguns programas de culinária.

O primeiro foi o "Fome de Quê?" da Chef/Nutricionista Neka. Com ela eu aprendi que a comida é muito mais do que aquilo que se põe no prato. Tudo tem uma história, uma utilidade e um valor nutricional. Aquilo que você acha ruim, pode ser preparado de forma diferente e virar seu alimento favorito.

segunda-feira, 11 de julho de 2016

Pavê de Chocolate com Amendoim

            Atendendo a pedidos, vou colocar as receitas, que faço, na internet. Para começar, vou colocar o mais pedido de todos. O pavê que só não é dos Deuses porque não conheço nenhum, então é meu mesmo.
            Fui convidada para um Arraiá e, por indicação da minha amiga Nedina, resolvi fazer um Pavê de Amendoim (receita dela aqui). Como não sou muito fã de Doce de Leite (pode me chamar de herege), resolvi improvisar uma receita nova. E foi aí, que eu fiz uma mistura louca de receitas e fiz essa pornografia em forma de comida.


quinta-feira, 21 de abril de 2016

Os Colegas de Anne Frank - Theo Coster

Título Original: Klasgenoten van Anne Frank
Autora: Theo Coster
Tradutor: Cristiano Zwiesele do Amaral
Ano: 2012
Páginas: 200
Editora: Objetiva
ISBN: 9788539003686

        Segunda Guerra Mundial, quem me conhece sabe que eu gosto muito de ler sobre esse tema, mas este livro me fez pensar, por que eu gosto deste tema? Por que eu procuro ler sobre essa atrocidades? Por que eu gostaria de ver estes lugares?

domingo, 28 de fevereiro de 2016

As boas mulheres da China - Xinran


Título Original: The good women of China
Autora: Xue Xinran
Tradutor: Manuel Paulo Ferreira
Ano: 2007
Páginas: 256
Editora: Companhia de Bolso
ISBN: 9788535903263

           Depois de quase um ano, voltei a publicar alguma coisa no blog. É minha gente, foram muitos trabalhos, problemas, decisões em 2015. E o blog foi ficando abandonado. Mas as leituras não pararam e, em 2016, resolvi entrar em dois desafios: Desafio de Skoob 2016 e o Desafio Alfabeto Literário do Blog Mundo de Tinta.

sexta-feira, 3 de abril de 2015

O terceiro travesseiro - Nelson Luiz de Carvalho

O terceiro travesseiro
Autor: Nelson Luiz de Carvalho
Ano: 2007
Páginas: 2010
ISBN: 9788586755435
Nota: 3/5

          O típico livro pra se ler de uma só vez. Eu o peguei para ler e só larguei 4h depois com a estória concluída e os olhos marejados de lágrimas.